Kremet fiskesuppe
Tidligere i år var jeg så heldig å få en hel piggvar på litt over 2 kg av min nydelige fotografkollega og studiokompis Sigve. Etter å ha filetert den og spist et av mine definitivt bedre hjemmelagde...
View ArticleErte- og myntesuppe
Tenkte jeg skulle slenge ut et innlegg til før vi drar på et par dagers påskeferie. Jeg syntes denne erte- og myntesuppa er utrolig god samtidig som at den er superkjapp, nesten gratis og sunn. Sånne...
View ArticleJordskokksuppe med kamskjell
Jeg er nok ikke den flinkeste til å tenke sesong når jeg velger ut middager. Varm suppe er liksom ikke det første man tenker på på en nydelig solrik vårdag, men bortsett fra det så ble jo suppa svært...
View ArticleSøtpotet- og chorizosuppe
Vi har hatt en fantastisk helg i postkortvakre Flåm hvor den fantastiske mannen Birger, fikk sin smellvakre fru Karoline, i noe som må ha vært tidenes triveligste bryllup. En slik helg er en smule...
View ArticleGresskarsuppe
For noen dager siden så var jeg en tur på Meny ute på CC Vest, en fantastisk matbutikk med gigantisk utvalg, og der kom jeg tilfeldigvis over et lite lass med gresskar. Denne grønnsaken er jo et...
View ArticleSalmalaks med jordskokksuppe
Jeg fortalte i forrige innlegg om Texturas som jeg nylig anskaffet meg, og nå var det på tide å gi det hele et forsøk. Jeg hadde sett dette bli gjort på Schrödingers katt og ble svært nysgjerrig. En...
View ArticleAspargessuppe
Aspargessuppe er jo en enkel klassiker. Er vel knapt en råvare som skriker vår mer enn aspargesen, selv om det er den hvite som virkelig får kokker til å gå bananas så skal man ikke kimse av den som...
View ArticleTomatsuppe
For første gang i mitt liv så har jeg nå spist en hjemmelaget tomatsuppe, og det var da også første gang jeg lagde en. Nå skal det sies at tomatsuppe aldri har vært en vanlig rett i mitt kosthold, men...
View ArticleKyllingsuppe med indisk vri
En aromatisk, lett krydret og smaksrik kyllingsuppe med indisk vri. Laget på kyllingkraft med ingredienser som ingefær, chili, hvitløk og koriander så snakker vi her en nydelig hverdagssuppe klar for å...
View ArticleSvineknokesuppe
Grisen er en finfin skapning. Jeg elsker ribba på grisen, jeg storkoser meg med nakken og nå har jeg jaggu gomla opp knoka hans også. Grisen skuffer aldri, alt går i grisen, og all gris går i meg. En...
View ArticleClik here to view.
Strandkrabbesuppe
Helt siden jeg ble bitt av matbasillen for en 3-4 år siden har jeg hele tiden ønsket å utvide mitt repertoar som matlager. I starten gikk jeg ganske målrettet til verks, nå blir det som regel litt mer...
View ArticleClik here to view.
Potet- og sellerirotsuppe
Av og til drømmer jeg om et liv langs ekvator et sted, med sol, sommer og fint vær hver eneste dag. Det hadde på mange måter vært fantastisk, men en ting er sikkert, og det er at jeg neppe hadde spist...
View ArticleClik here to view.
GULROT- OG LINSESUPPE
Det er få retter som varmer på en iskald vinterdag som en varm og lett krydret suppe. Nesten hver gang jeg koker opp og spiser en suppe så lurer jeg på hvorfor jeg ikke gjør det oftere. Dagens suppe er...
View ArticleClik here to view.
PØLSELAPSKAUS
En søndagsmiddag kan være så mangt. Det kan være et storslått måltid med familie og venner rundt bordet, eller det kan være å raske sammen noen rester i kjøleskapet grunnet en slunken lommebok....
View ArticleClik here to view.
FARGERIK BLOMKÅLSUPPE
Blomkålen leverer nytelse nesten uansett hvordan du tilbereder den. Så lenge du ikke bare hiver buketter i vann og overkoker de, så er blomkålen en strålende grønnsak. Noe av det beste jeg har smakt...
View ArticleBROKKOLI- OG AVOKADOSUPPE
Suppe er utrolig enkelt, det er stort sett ganske så sunt, og en perfekt måte å få brukt opp rester på, som igjen gjør det til billige middager. Min største overraskelse med denne suppen var ikke hvor...
View Article
